Qu'est-ce que le régime « céto » ou « kéto »?

« Keto » est le terme qui fait référence à la cétogène ou à la cétose, un état métabolique dans lequel la graisse accumulée est décomposée en énergie. Des études ont montré que les régimes céto peuvent entraîner une perte de poids à court terme.

Cependant, un véritable régime cétogène, riche en aliments gras, doit être supervisé par un médecin et comporte des risques potentiellement graves pour certaines personnes, y compris celles qui ont un taux de cholestérol élevé, un diabète ou un pré-diabète ou d'autres conditions sous-jacentes. Si vous essayez de perdre du poids et de maintenir un poids santé, Keto est un autre régime à la mode sur lequel il n'y a pas eu beaucoup d'études à long terme. Pour les adultes, les US Dietary Guidelines recommandaient de limiter votre apport en graisses à moins de 10% de vos calories quotidiennes. En général, les aliments riches en cholestérol alimentaire, comme les viandes grasses et les produits laitiers riches en matières grasses, sont également plus riches en graisses saturées. Optez pour un régime méditerranéen, c’est le meilleur pour vous et votre santé.

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